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Muffins aux camerises et citron

Muffins aux camerises et citron

Temps préparationTemps préparation: 5 min.

Temps cuissonTemps cuisson: 20 min.

IngrédientIngrédients

2 tasses de farine

1 tasse de sucre

3 c à thé de poudre à pâte

½ tasse de lait

½ tasse de crème 10% ou 15%

½ tasse d’huile végétale

1 c. à thé d’essence de citron

 2 œufs

1 tasse de camerises congelés

PréparationPréparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte.

Dans un petit bol, mélanger le lait, la crème, l’huile, l’essence de citron et les œufs. Bien battre.

Ajouter les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et remuer à la fourchette juste pour les humecter.

Plier doucement les camerises dans la pâte.

Remplir les moules à muffins graissé au 3/4.

Cuire à 425 °F de 15 à 20 minutes, vérifier la cuisson.

Refroidir 5 minutes avant de démouler


Référence: Indigo Super Fruit

Bon appétit